Активность мицелия Ganoderma australe по снижению уровня холестерина in vitro на основании масс-спектрометрии, синхротронного Фурье

Apr 23, 2024

Научные отчеты, том 13, Номер статьи: 13619 (2023) Цитировать эту статью

310 Доступов

1 Альтметрика

Подробности о метриках

Мицелий был выращен из тайского дикого гриба, идентифицированного как Ganoderma australe, на основании полимеразной цепной реакции (ПЦР) и морфологического анализа. Экстракты мицелия исследовали на наличие активных ингредиентов с использованием метода жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии (ЖХ-МС/МС). Это выявило присутствие ловастатина и предполагаемых соединений, включая п-кумаровую кислоту, никотинамид, гамма-аминомасляную кислоту, холин, нуклеозиды, аминокислоты и сахариды. Экстракты оказывали ингибирующее действие на активность ГМГ-КоА-редуктазы в зависимости от концентрации. В концентрации 2,5 мг/мл экстракты G. australe не влияли на жизнеспособность сфероидов HepG2, но их биохимический состав изменялся, как было определено с помощью инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье (FTIR). Липидный профиль сфероидов, обработанных экстрактом мицелия, отличался от профиля контроля и обработанных ловастатином в концентрации 5 мкМ, что соответствует выработке холестерина сфероидами. Мицелий G. australe увеличивал процент продукции липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) до 71,35 ± 2,74 % по сравнению с контрольными и обработанными ловастатином сфероидами (33,26 ± 3,15 % и 32,13 ± 3,24 % соответственно). Это исследование выявило превосходный эффект смесей натуральных соединений по сравнению с чистым ловастатином, а также потенциальное использование дикого тайского G. australe в качестве функционального продукта питания для предотвращения или облегчения гиперхолестеринемии.

Гиперхолестеринемия является одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний1, который занял 8-е место по значимости фактора риска глобальной смертности в 2019 году2. Статины представляют собой группу препаратов, назначаемых для лечения высокого уровня холестерина в плазме и сердечно-сосудистых заболеваний3; однако их длительное употребление не рекомендуется из-за побочных эффектов на мышцы4. Это делает альтернативное лечение с использованием нутрицевтиков перспективным вариантом5, включая использование грибов в качестве функциональных продуктов питания6 из-за присутствия биологически активных соединений. Кроме того, появляется все больше доказательств того, что съедобные грибы улучшают липидный профиль и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний7.

Ганодерма — род грибов семейства Ganodermataceae и один из наиболее важных лекарственных грибов для человека во всем мире8. Род Garnoderma включает различные виды, которые использовались для лечения рака,9 диабета10, иммуномодуляции11, а также для лечения сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний12. Биоактивные соединения, связанные с такими медицинскими функциями, включают тритерпеноиды, полисахариды, стеролы и алкалоиды13. Хотя биоразнообразие грибов в Таиланде изучено14, об идентификации гриба, естественно выращенного в Таиланде, с потенциальной функцией лечения гиперхолестеринемии еще не сообщалось.

В связи с этим лесной гриб с морфологией Ganoderma spp. был собран, культивирован на предмет мицелия и идентифицирован на видовом уровне. Ловастатин и биологические компоненты мицелия, экстрагированного этанолом, идентифицировали с помощью масс-спектрометрии высокого разрешения (HRMS). Его потенциальное использование для лечения гиперхолестеринемии было исследовано на основании ингибирующей активности редуктазы HMG-CoA. Кроме того, были выяснены цитотоксичность, характерные функциональные группы (с использованием FTIR) и выработка холестерина (на основе трехмерных клеток печени) в ответ на экстракт мицелия Ganoderma australe.

Дикие грибы были собраны на научно-исследовательской и учебной станции агролесомелиорации Трат, провинция Трат, Таиланд (12°23′34″ с.ш., 102°40′ 32″ в.д.). Сбор грибов и проведение соответствующих экспериментальных исследований соответствовали национальным правилам Таиланда. Плодовые тела осторожно извлекали из субстрата. Их морфологические характеристики были идентифицированы и описаны согласно Luangharn et al.15. Ваучерный образец этого материала был передан для публичного использования в Бангкокский лесной гербарий (BKF), Таиланд, как T. Kaewgrajang & S. Mangkalad G1-09102018 (BKF, сухие и спиртовые коллекции).